5.充分震蕩2分鐘，期間經常開取旋塞排氣（如果使用萃取器按說明書操作自動萃?。?/div>
6.靜置分層后，將下層水相全部轉移到1000ml量筒內，并測量體積。
7.將上層萃取液通過裝有25px無水亞硫酸鈉的玻璃砂芯漏斗，收集在50ml錐形瓶中（注意：整個過程中，萃取液在不進行操作時，應加蓋密封）,將萃取液平均分兩部分。一部分通過硅酸鎂吸附柱吸附過濾，棄去前2-3ml濾液后，收集在錐形瓶內，另一部分不吸附備用。
8.將純正己烷倒入0號比色皿，此為空白液。
9.將吸附后的萃取液倒入1號比色，將未經吸附的萃取液倒入2號比色皿。
將0號比色皿放入比色池，合蓋，穩定后（約5秒鐘左右）按【空白】鍵。
再將1號比色皿放入比色池，合蓋，穩定后（約5秒鐘左右）按【測定】鍵，儀器將顯示水樣石油類濃度。
再將2號比色皿放入比色池，合蓋，穩定后（約5秒鐘左右）按【測定】鍵，儀器將依次顯示水樣動植物油類和總油濃度。
如果萃取液經過稀釋后測定，顯示結果乘以稀釋倍數為該水樣油類濃度。
注意事項
1、保存樣品：樣品如果不能在24小時內測定，采樣后應將酸化的樣品放在2--5℃下冷藏保存。
2、乳化程度較重時，可向除去水相后的萃取液中加入1至4滴無水乙醇破乳，若效果不理想，可將萃取液轉移至玻璃離心管中，2000r/分鐘離心3分鐘。
3、稀釋方法：稀釋應在脫水后和吸附前進行，用正己烷稀釋，稀釋后再將稀釋液分兩部分，一部分稀釋液不吸附，用來測動植物油和總油，剩下的部分稀釋液進行吸附操作。后樣品濃度為儀器顯示濃度乘以稀釋倍數。
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